导读 大家好,小金来为大家解答以上的问题。面筋蒸多久熟了?,面筋蒸多久才能熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、15分钟到20分钟左
大家好,小金来为大家解答以上的问题。面筋蒸多久熟了?,面筋蒸多久才能熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、15分钟到20分钟左右。
2、面筋多久能熟要根据面筋的厚度大小来做进一步的决定,正常大小的面筋只需要20分钟左右的时间就能够熟透了,但面筋比较厚则需要适当的延长5至10分钟左右的时间。
3、蒸面筋不蓬松的原因一般情况下,蒸面筋不蓬松的原因是非常多的,比较常见的就是洗面的时候面筋还没有完全清洗干净,所以我们在制作的时候洗面的程序要久一些,尽量将里面的面筋全部清洗干净。
4、另外将面筋清洗干净之后不能继续泡水,泡水是错误的做法,正确的应该是将它放到一个盆子里控水,这个过程也是醒面筋的过程,一般3小时左右即可,等控好水之后用大火蒸制20-40分钟左右,取出来晾干,这样蒸出来的面筋就会非常蓬松了。
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