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烂肉粉条需要勾芡吗(烂肉粉条)

2023-08-16 02:23:13

问题描述:

烂肉粉条需要勾芡吗(烂肉粉条),急!求大佬现身,救救孩子!

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2023-08-16 02:23:13

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。烂肉粉条需要勾芡吗,烂肉粉条很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、是叫【蚂蚁上树】吗

2、 蚂蚁上树:

3、【原料】

4、主料:粉丝100克,猪肉末75克。调料:植物油750,(实耗鸡50克),葱5克,姜、蒜瓣各3克,豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味精 3克,汤150克。

5、【制作过程】

6、(1) 用旺火把炒勺内的油烧到6~7成热,下入粉条,炸至发泡时捞出。

7、(2)葱、姜、蒜均切末。

8、(3) 炒后,再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下,随即把料酒、汤和酱油倒入,再下入粉条,待收干汁,加味精便成。

9、【特点】 色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。

10、 

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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