大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。麻辣烫汤底料配方大全，麻辣烫汤底料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤、鸡精、白糖、高汤、葱。

2、 做法： 坐锅点火，倒入食用油（半锅左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油； 2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟； 3、待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。

3、 (这个配方我给过好多人了，大家反应还行，你也试试。

4、)。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。