导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。海蜇皮怎么处理好吃,海蜇皮怎么处理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、从菜市场买...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。海蜇皮怎么处理好吃,海蜇皮怎么处理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、从菜市场买来后要用清水泡1至2个小时,要换水,因为海蜇本身很咸,洗净后将少量的生姜、大蒜切成蓉,加入料酒、味精《鸡精》醋,可以放入少量的糖(根据个人口味增加)芝麻(如没有可不放)凉拌,这样就做成一味美味的小菜! 海蜇皮凉拌,要越简单越好,不会失去它的本味。
2、原料多了就不好了。
3、最简单的办法是:把洗净的海蜇皮切成丝,放在漏勺上,从开水中很快过一下,再过一下凉水,控水后放盘中,上面放上些黄瓜丝;把适量的醋、蒜泥、姜末、葱末、香油、辣油调成的汁,浇在上面拌均匀就好了。
4、简单实惠,味美脆香的凉拌海蜇丝会使你回味无穷。
5、千万不要加更多配料和作料,就能保住海蜇的鲜美味道!。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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