大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。香辣肥肠面的做法大全，香辣肥肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱

2、香辣肥肠原料：肥肠适量，青椒一个，大蒜，姜片，葱段，干辣椒，花椒

3、 

4、香辣肥肠的做法：

5、1：洗肥肠：撕掉肠油，用碱揉洗，冲掉后再洗一次

6、2：烧一锅开水，里面放入姜片，葱段，焯一下肥肠，青椒切丝

7、3：另起锅油温热后放白糖，炒糖色，待糖色出来后马上放焯好的肥肠，迅速翻炒，再放大料，三奈，加开水（水位刚和肥肠齐平即可）烧制水烧干即可捞出

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。