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雪菜黄鱼汤的家常做法(雪菜黄鱼面)

连悦琛
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。雪菜黄鱼汤的家常做法,雪菜黄鱼面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、雪菜黄鱼面的...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。雪菜黄鱼汤的家常做法,雪菜黄鱼面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、雪菜黄鱼面的制作材料: 主料:面条(标准粉)500克,小黄鱼200克 辅料:芥菜100克 调料:味精2克,香油5克,盐3克,料酒10克,姜5克,青葱10克 做法: 1. 黄鱼除去内脏洗净,剁成6块抹盐后盛盘,淋上料酒、葱、姜丝,用电锅蒸15分钟; 2. 雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段; 3. 阳春面(面条)先煮好摆进碗里; 4. 蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟; 5. 煮好的雪菜黄鱼汤,淋入碗面里,再滴下香油即可。

2、 小帖士-食物相克: 小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。

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