导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。淮扬菜狮子头最正宗的做法,蟹粉狮子头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蟹肉的营养价...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。淮扬菜狮子头最正宗的做法,蟹粉狮子头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蟹肉的营养价值:
1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;
2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
菜系及功效:苏菜
蟹粉狮子头的制作材料:
主料:猪肋条肉800克,蟹黄50克,蟹肉125克,青菜心200克,虾子1克,清汤500克。
教您蟹粉狮子头怎么做,如何做蟹粉狮子头才好吃
猪肉斩成石榴米状;放碗中,加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲;青菜心洗净过油码入沙锅内,加肉汤烧开;拌好的肉挤成肉丸,码在菜心上,再点上蟹黄,上盖菜叶,加盖微火焖2小时即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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