大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。辣白菜汤的做法大全，辣白菜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茼蒿的营养价值:

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

菜系及功效：家常菜谱

口味：辣味      工艺：煮

辣白菜汤的制作材料：

主料：辣白菜500克

辅料：金枪鱼120克,洋葱（黄皮）100克,豆腐(南)100克,辣椒(红,尖)25克,西葫芦50克,香菇（鲜）20克,茼蒿10克

调料：大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜（白皮）15克,胡椒粉2克

教您辣白菜汤怎么做，如何做辣白菜汤才好吃

1. 白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油；

2. 洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状；3. 蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状；

4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料；

5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤；

6. 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。