大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。家常鲤鱼的做法步骤，家常鲫鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、家常鲫鱼的制作材料： 主料：鲫鱼。
2、豆瓣酱,泡红辣椒,生姜粒,蒜粒,花椒粒,料酒,酱油,鸡精,葱花,白糖。
3、 教您家常鲫鱼怎么做，如何做家常鲫鱼才好吃 鲫鱼一条400克。
4、 豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖。
5、 炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎。
6、 放少许花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣酱，把调料稍炒一下。
7、 倒入料酒，酱油，少许白糖，半碗水，盖上锅盖稍焖，中途把鱼翻一下面，鱼熟汁收时可加点鸡精调味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。