大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。虾粥怎么煮比较鲜嫩，虾粥怎么煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
我是潮汕的，我们一般就是先把白粥煮到八成熟再将虾倒入锅里，加点盐，再把锅盖盖起来，到锅很滚烫的时候把准备好的芹菜，葱和味精放入锅里，味精记得最后放，因为它在热度过高的合成下会产生对人体有一定危害的化学物质。
2、这样，一锅虾粥就煮起来啦，我们比较好淡口味哟，如果你是外地的也可以加点其他的调料，反正依个人喜好就行了。
3、买虾一定要让它活着，不要全死了才来煮哟。
4、这样才能保证吃到一锅新鲜美味的虾粥。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。