大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。泡椒凤爪的做法大全窍门，正宗泡椒凤爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
2、 作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约３分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。
3、鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
4、 把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。
5、最后，只要放凉半小时就行了味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。