大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。一水合柠檬酸的作用，柠檬酸的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、柠檬酸是一种较强的有机酸, 可以调节酸度。

2、抑制部分细菌的繁殖。

3、起到一定的防腐作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。