【石磨豆浆步骤】制作石磨豆浆是一种传统而健康的饮品制作方式，虽然现代电动豆浆机已经普及，但使用石磨打浆仍然保留了传统的风味和口感。以下是制作石磨豆浆的详细步骤总结。
一、制作石磨豆浆的主要步骤
1. 选豆：选择新鲜、无霉变的大豆，确保豆粒饱满、色泽均匀。
2. 浸泡：将大豆放入清水中浸泡，时间根据季节调整，一般为6-8小时。
3. 清洗：将泡好的大豆捞出，用清水冲洗干净。
4. 磨浆：将洗净的大豆放入石磨中，加适量水，慢慢转动石磨，将豆子磨成浆液。
5. 过滤：用纱布或滤网将磨好的豆浆渣过滤出来，得到细腻的豆浆液。
6. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，并持续煮5-10分钟。
7. 调味：根据个人口味加入适量的糖或盐，搅拌均匀即可饮用。
二、石磨豆浆步骤总结表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 选豆 | 选择新鲜、无霉变的大豆 |
| 2 | 浸泡 | 浸泡6-8小时，视天气调整 |
| 3 | 清洗 | 用清水彻底冲洗，去除杂质 |
| 4 | 磨浆 | 使用石磨缓慢转动，保持水分适量 |
| 5 | 过滤 | 用纱布或滤网过滤豆渣，提高豆浆纯度 |
| 6 | 煮沸 | 加热至沸腾，防止豆浆糊底 |
| 7 | 调味 | 根据喜好添加糖或盐，搅拌均匀 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香浓可口的石磨豆浆，既保留了传统工艺的韵味，又保证了营养与健康。如果你喜欢手工制作的乐趣，不妨尝试一下这种方法。