【西湖龙井属于什么茶】一、
西湖龙井是中国十大名茶之一，产自浙江省杭州市西湖区及其周边地区。它属于绿茶类，以其独特的品质和悠久的历史闻名于世。西湖龙井不仅在茶叶市场上备受青睐，也常被作为礼品赠送或用于品鉴。
西湖龙井的制作工艺讲究，采摘标准严格，通常以“一芽一叶”为最佳。其外形挺直光滑，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。这些特点使得西湖龙井在众多绿茶中独树一帜。
此外，西湖龙井还具有一定的文化价值，与杭州的自然环境和人文历史密切相关。它不仅是饮品，更是一种文化的象征。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 浙江省杭州市西湖区及周边地区 |
| 品质特点 | 外形挺直光滑，色泽翠绿；汤色清澈，香气清高；滋味鲜爽回甘 |
| 采摘标准 | 一般采用“一芽一叶”或“一芽二叶初展” |
| 制作工艺 | 包括摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤，传统手工制作为主 |
| 香气类型 | 清香型，带有豆香或兰花香 |
| 品饮建议 | 建议使用玻璃杯或瓷杯冲泡，水温控制在80℃左右 |
| 文化意义 | 中国十大名茶之一，具有深厚的历史文化底蕴，是杭州文化的重要代表之一 |
通过以上内容可以看出，西湖龙井不仅是一种优质的绿茶，更是中国茶文化的重要组成部分。无论是从口感、外观还是文化价值来看，它都值得细细品味。