大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。腊八蒜的功效与作用是什么，腊八蒜的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

腊八蒜的功效腊八蒜不仅味道好，销量也不错，六大营养功效都挺好的。1.酸甜可口，有蒜味但不辣，有解油腻、助消化的作用；2.还能诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。3.腊八蒜的抗氧化活性比人参好，经常食用可以延缓衰老。4.经常接触铅或有铅中毒倾向的人群，可以有效预防和治疗铅中毒。5.此外，腊八蒜还含有一种叫做硫化丙烯的辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用。6.可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗传染病、驱虫的作用。另外，常见的大蒜性温，吃多了热，对局部有刺激性。所以阴虚火旺、有眼疾口疾的人要忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。

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