大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。酒糟鸡的做法与功效，十全大补酒糟鸡的做法是怎样的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

石泉的酒糟鸡的做法是先将整鸡切成块，用少许盐腌制半小时。在煎锅里煎一下，取出。酒酿另起锅，不加水，鸡块放进去，煮到锅里。注意是浓醪，也就是用水和大米一起放在锅里。酒酿的量不能太少，只要能淹没鸡块即可。我妈说，以前这种药膳是给病人吃的。存放在瓦罐里，每天拿出一小碗。吃一段时间后，病人的身体就会好了。

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