大家好,小金来为大家解答以上的问题。腊八饭的家常做法面食,腊八饭的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、腊八饭不仅仅是一种节日美食,是养胃生津的保健佳品。
2、腊八饭怎么做才好呢?下面学习啦小编为大家推荐一些腊八饭的家常做法,希望大家有用哦。
3、 腊八饭的家常做法一 材料:大米300g、玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量。
4、 做法: 准备材料:玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米、 2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的,晚回家做的,豆子都快长芽了)。
5、 3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。
6、 4、滴上几滴花生油(可以使米饭更香),电压力锅煮熟即可。
7、 腊八饭的家常做法二 材料:粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克。
8、 做法: 将腊肉洗净,切成小块。
9、白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净,切成小块。
10、粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。
11、 2、铁锅上旺火,加水、腊肉、姜片,烧沸后除去浮沫,下入海带、花生米,用手勺推动,煮约5分钟后下粳米、糯米搅匀,再下入豆腐干、白萝卜、白菜梗,搅匀,煮至各种原料变软,撒入胡椒粉、精盐调匀,改用小火煮至汤干米熟透即成。
12、 3、提示煮饭时,先煮腊肉,再放入海带、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料,使其成熟一致。
13、特点此饭配料丰富,味道鲜香,富有营养。
14、做法一【材料】:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片。
15、【调料】:冰糖75克,【做法】:1.先将所有材料用水泡软,洗净,2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,3.放入冰糖调味即可食用。
16、【特点】:甜爽可口,营养丰富。
17、【厨师一点通】:此粥凉食、热食均可。
18、做法二【原料】大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
19、【制作方法】先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
20、2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
21、3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
22、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。
23、如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
24、做法三【原料】红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。
25、【制作方法】红豆,玉米提前泡3-4小时。
26、2、其他材料混合洗净。
27、3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
28、用紫砂煲或其他煲粥工具,煮三小时后最好!腊八粥简单又营养,喜欢甜的就放些冰糖一起熬,也可就菜吃。
29、做法四步骤一、莲子、红豆,桂圆干洗干净浸泡。
30、步骤二、将泡好的红豆、莲子和桂圆下锅煮,大火烧开小火熬煮。
31、步骤三、糯米,银耳洗干净泡上。
32、步骤四、豆子熬煮40分钟后放糯米、银耳、山药再煮。
33、步骤五、放入适量枣泥,煮开15分钟步骤六、出锅前放入百合、冰糖煮片刻,煮到粥粘稠即可。
34、糯米200克鲜枣5颗蔓越莓适量大杏仁适量猕猴桃干适量山楂片适量莲子适量辅料糖50克食用油适量步骤1糯米浸泡4小时,沥干水分后,把糯米均匀铺在平盘上面,加一点水,放入多功能料理机内,设置1380W,30分钟步骤2取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀步骤3碗里刷一层油,排列好果干步骤4把糯米饭倒入碗里的果干上,再铺一层豆沙步骤5豆沙上面再把剩余的糯米饭铺满碗内,压平步骤6放入多功能蒸汽料理机内,设置1380W,15分钟步骤7把蒸好的八宝饭倒扣在另一个盘子里步骤8最后根据自己的喜好摆一下盘,美美的一碗腊八饭就完成啦腊八饭成品图space烹饪技巧腊八饭虽美味,但是老年人或肠胃不好的人,可选择吃腊八粥容易过敏的人在制作腊八饭时,注意不要放容易过敏的食材哦!需要准备:黑米、红米、燕麦、糯米、大米、黄小米、腊肠、黑糯米、蒜头、花生、葱白、萝卜、香菇。
35、把大米、小米、糯米等都加入清水浸泡10分钟,把香菇放在清水中浸泡10分钟左右。
36、胡萝卜去皮,切丁,把腊肠用水泡开切片,蒜头和葱白切碎备用,锅中加油,大火葱姜蒜爆香,再把香菇丝,炒出香味,加盐。
37、把入胡萝卜和腊肠片翻炒,把炒好的材料都放入米的电饭煲中,盖上盖子,开锅煮,大约40分钟。
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