大家好,小金来为大家解答以上的问题。木糖醇对人身体有害吗,木糖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、木糖是一种多糖,糖类分为单糖和多糖。
2、学名五碳醛糖,外形为白色晶体,其甜度相当于蔗糖,热量低于葡萄糖,食用后口感清凉。
3、生理功能:(1)活化人体肠道的双歧杆菌并促其生长,双歧杆菌是益菌,有益于人体健康;食用木糖能改善人体的微生物环境,提高肌体的免疫能力;(2)不被口腔内微生物所利用,具备膳食纤维的部分生理功能,可降低血清胆固醇和预防肠癌;(3)不被消化吸收,能最大限度的满足爱吃甜品又担心发胖者的需求;木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,更能体理出良好的保健效果,还能防止便秘。
4、木糖的溶解度:木糖为细针状晶体,外观白色细小结晶或粉末,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
5、 木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中,用酸或酶使木聚糖降解获得。
6、 低聚木糖是一种重要的功能性食品,它具有高效(对双歧杆菌——一种益生菌的增殖效果)、稳定、安全、无毒、无毒等优点,因此越来越多地被用于食品、饲料、医药等领域。
7、以上内容参考:百度百科--木糖木糖它是属于五碳糖,它是以缩聚状态广泛存在于自然界植物的半纤维素中。
8、它不是什么单糖、多糖、二糖类的。
9、木糖是木聚糖的一个组分,木聚糖广泛存在于植物中。
10、木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸(或苏氨酸)的连接单位。
11、在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。
12、这种是专门的为了糖尿病的病人研制的一种糖类来的,不属于单糖,也不属于多糖,糖尿病患者也是可以使用的,没有影响的、木糖醇?。
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