大家好,小金来为大家解答以上的问题。李庄白肉是哪个地方的，李庄白肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

2、民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。

3、因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”。

4、抗日战争期间，在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟建议下，“留芬”饭馆老板欣然接受建议，将“裹脚肉”改名为“李庄白肉”。

5、火候掌握准这对于下一程序的刀工片制白肉至关重要。

6、将“二刀肉”刮洗干净后，用冷水将肉下锅。

7、煮的过程中，经常除去煮出浮在水面的血沬，还应保持摄氏90度水温，即水沸时就加凉水，使肉从外到里受热均匀。

8、若水温过高，就会出现皮粑肉生的现象，影响成菜。

9、煮约30分钟，用竹签刺进肉内无血水冒出时，表明肉已断生至煮熟。

10、就将肉捞起放在凉开水中浸泡，以防“结皮”影响刀工片制。

11、以上内容参考：百度百科-李庄白肉李庄白肉这个梗是在之前笑笑讲电竞之路时被大家所熟知的，当时笑笑回忆起从前的艰难往事真情流露，提到曾经他和五五开还有tabe几个人在成都打比赛，但是饿的吃不起饭，最后笑笑在大家都没有钱的时候拿出自己最后的钱请五五开他们吃了一顿李庄白肉，就凭这次同甘共苦的经历他们也称得上是兄弟。

12、笑笑还表示他们在吃完李庄白肉之后披荆斩棘拿到了冠军，这也是他心中男人最浪漫的故事。

13、后来我们也看到了这个故事具体的情节，当时IG前身CCM战队的老板由于资金周转问题拖欠了笑笑五五开他们几个月的工资，当时他们几个队友都几乎身无分文，领队身上也只有30块钱，他们没办法只能每天吃一碗泡面。

14、后来快要打比赛了，他们就去吃了20块一份的李庄白肉，一共7块肉被他们6个人很快就抢光了，只能用肉下面的豆芽下饭，笑笑看大家都没吃饱又用自己仅剩的50块又请他们吃了两份。

15、但是如今五五开对于这份李庄白肉表示只是一顿饭而已，他说当时所有人都把自己的钱拿了出来，他的钱用来订酒店，tabe的钱用来买车票，所有人都没有钱了。

16、所以说当时并不是笑笑请他们吃的李庄白肉，而是每个人都为了打职业把自己的钱拿了出来，吃李庄白肉也只是一次团队的聚餐，并不是笑笑最后剩50块请他吃了顿饭。

17、看来经过这次事件之后，五五开和笑笑连表面兄弟都没得做了，正可谓“李庄白肉已无味，从此天涯各路人。

18、”!卢本伟跟孙亚龙一起吃的。

19、两个闹矛盾之后连表面兄弟也做不了，孙亚龙提起李庄白肉的回忆缓和关系。

20、谁知道卢本伟更加愤怒，两个人像地痞流氓一样地暴打一架解释。

21、李庄农副产品出产十分丰富，饮食文化源远流长。

22、李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。

23、因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。

24、制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。

25、前面几个都是瞎勾巴答的驴唇不对马嘴啊。

26、就是英雄联盟里面卢本伟他们打职业和孙亚龙他们一开始感情明明都很好，在最落魄的时候一起去吃了顿李庄白肉。

27、后来各自飞黄腾达了，大家也还会记得当年一起开始打职业的日子和感情。

28、有人说他们关系很好，结果被卢本伟反怼：“李庄白肉就是一顿饭而已。

29、”后来他们感情就破裂了。

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