大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。莲子和什么煮最好吃，莲米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莲米：本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。

2、秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

3、 望采纳！谢谢。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。