大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。糙米饭的功效与作用，糙米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、  糙米（Brown rice）是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。

2、它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。

3、但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。