大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。五谷是什么粮食，五谷指什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、“五谷”这一名词的最早记录于《论语》。

2、 一种说法是“稻、黍、稷、麦、菽（大豆）”；另一种说法是“麻、黍、稷、麦、菽”。

3、 “谷”是指有壳的粮食。所谓五谷，实际是中华民族主要的粮食作物的总称。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。