大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。豆腐素丸子怎样做，豆腐素丸子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：
面粉300克、萝卜500克、豆腐500克、葱花1大把、花椒粉1小勺、鸡蛋2个、生姜末1大勺、盐适量
制作过程
1、将面粉倒入一个大盆子中，将烧开的大约500克热水浇在面粉中间的部分，要边浇边用筷子搅拌，大约烫2/3数量的面粉，四周留一圈生面粉不要用开水烫;
2、将四周的面粉用筷子和烫好的面粉搅拌在一起;
3、将葱花、花椒粉、生姜末和鸡蛋放入面盆中，搅拌均匀；
4、将萝卜洗干净，切成丝剁碎，将豆腐也切成末;然后放入面盆中和面糊搅匀，并放入盐调味;
5、弄好这些就可以准备油开始炸丸子了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。