大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。水菜的家常做法窍门，水菜怎么做才好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒜香水菜

食材

主料

水菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

腐乳

适量

蒜头

适量

姜

适量

糖

适量

步骤

1.水菜摘除老的部份，清水洗净，准备好蒜头姜块与腐乳；

2.热锅倒点油，将蒜头与姜块放入锅中爆香；

3.然后将水菜倒入锅里，翻炒；

4.翻炒均匀后，倒入腐乳；

5.混合均匀，调入少许糖与盐，翻炒片刻；

6.装碟享用。

水菜腐汤的做法

原料：豆腐300克，京水菜200克，肉汤、精盐、味精和香油各适量。

1．将京水菜洗净，控净水分后切成3厘米长的段；豆腐切成细条，投入烧沸的盐水锅内煮沸片刻，取出后放入冷水中投凉。

2．锅置火上，倒入肉汤烧沸，下入豆腐再烧沸，加入京水菜、精盐和味精煮至入味，淋入香油即成。

水菜腐汤的特点：一清二白，味香适口，益气和中，减肥美容。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。