大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。苦杏仁怎么吃最好吃，苦杏仁怎么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。
苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、
B
族维
生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品
中仅次于芒果。
世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，
如
高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。
甜杏仁是一种健康食品，
适量食用不仅可以有效控制人体内胆固
醇的含量，
还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
素食者食
用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维
生素
E
。
苦杏仁主要作用有：
1.
镇咳平喘（咳逆上气、烦热喘促）。苦杏仁在肠道中被分解，
产生微量氢氰酸，
可以对呼吸中枢具有镇静作用，
从而达到止咳平喘
之功效。
2.
润肺清火，通便排毒。尤其对于年老便秘患者，
因为苦杏仁不
但营养均衡，而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒，是
无毒没有依赖作用的排毒食物！
3.
减肥。
可作为零食。
因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，
而且饱和脂肪酸含量非常少。
另外，
杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接
触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。