大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。红枣莲子羹用开水冲行吗，红枣莲子羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料莲子（15-20个，喜欢吃可以多下）红枣（5-8个）白木耳（1个）桂圆干4-5个（重点）冰糖/片糖/砂糖（适量，自己调）清水
2、做法1莲子先泡冷水，大概10几20分钟即可，去芯。
3、2红枣洗洗水，备用。白木耳浸一浸，剪成一小朵一小朵，龙眼干去壳。
4、3滚开水后下莲子，大概10几20分钟后下红枣，等到莲子起沙后再加白木耳，去壳龙眼干，滚煮一会儿，再根据个人喜好加糖，即可。
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6、材料干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml
7、做法
8、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
9、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
10、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
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12、 一般没有单纯只放红枣和莲子的，因为红枣为热性进补食物，而莲子为寒凉降噪食物，一起吃容易腹泻，加入银耳温补，可以中和。祝开心。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。