大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。炖肉料配料表,炖肉料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、炖肉的香料一般是没有盐的。
2、 除了做白肉,在做红烧肉时,多采用生抽(味咸色浅)调味(指咸味),老抽(味淡色深)调色。
3、 你在炖肉时,先用生抽,老抽调好色味,在炖煮后期(起锅前20-30分钟),尝尝咸淡程度,不够咸时,可略加点盐。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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