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1、新鲜果蔬。
2、我们吃完烤串，最好再吃点新鲜果蔬，如香蕉、苹果、梨子等，这样能够促进肠胃蠕动， 据人民网报道，吃烧烤时人体内容易聚集产生强致癌物质多环芳香烃，但在人体食用梨子等新鲜果蔬后，可有效降低多环芳香烃在人体内的含量。此外，香蕉等水果能在一定程度上抑制苯并芘的致癌危害。
3、扩展资料
4、烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。在烤架上放一层锡箔纸。在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落下去，而食物上沾的烟雾会减少。先把食材蒸或煮一下。这样食物在火上烤的时间就会减少，能减少致癌物的产生。
5、烧烤类的食品中，很容易出现引发燥热的“禁忌食材”，如鲜辣椒、辣椒粉、孜然粉等，这些食物属于热性，又在烧烤的过程中水分尽失，食后很容易上火，加重秋燥对人体的危害。
6、参考资料来源：人民网-怎样吃才能减轻烧烤危害
7、参考资料来源：人民网-吃烧烤不能少的4种食物 吃烧烤的注意事项
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。