大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。煎饼果子面糊的配方比例，煎饼果子面糊配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面的比例面粉，绿豆粉，玉米粉基本是一比一比一将面打成糊状。
2、在打的过程中要一点一点的加水。
3、（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）4、将锅底用餐巾纸擦一点油。
4、（要用小火）5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
5、6、一面熟了以后把面饼翻个面。
6、（不要把饼烙的太很）7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
7、8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
8、9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
9、10、112、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
10、13、中间放上麻叶或油条等。
11、14、将麻叶或油条包起来。
12、15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。