大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。酱爆生蚝的家常做法，酱爆生蚝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
主料
生蚝
500g
辣椒
2个
红萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.、红萝卜、生蚝
2.辣椒、红萝卜切段
3.生蚝稍微飞一下水
4.沥干备用；
5.热油锅、爆香辣椒、红萝卜
6.翻炒
7.加入生蚝轻轻翻炒一下
8.下豆瓣酱
9.轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收豆瓣酱
10.加入爆香辣椒、红萝卜，再加入一点点盐调味，待生蚝收缩就可以上碟。
小贴士
生蚝飞水不适宜过久
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。