大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。雪花泥怎么做冻梨，雪花泥怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
雪花泥制作方法：
主料：核桃 50克
辅料：鸡百蛋清 60克 鸡蛋黄 120克 蜜枣 15克 樱桃 50克 哈密瓜 30克 荸荠 30克 淀粉(玉米) 150克
调料：白砂糖 120克 花生油 20克 各适量
雪花核桃泥的做度法：
1.核桃仁用清水洗净浸泡1天,剥去外衣,控干水分,用油炸酥；
2.将荸荠去皮洗净切成粒状；
3.哈密瓜、蜜枣切小粒状；
4.将荸荠、哈专密瓜、蜜枣内加入白糖、淀粉、鸡蛋黄、清水拌匀成浆液；
5.鸡蛋打散；
6.将炒锅内油烧热,倒入调好的浆液迅速翻炒,再放核桃仁炒匀,装碟,上面盖上蛋泡属,放樱桃即可.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。