问毛香粑做法家常做法窍门（毛香粑）

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1、植物原料为山间常见的一种鼠曲草，于春初农历二三月间长出嫩芽。当地人民俗称毛香，常三五成群出外采摘新长出来的嫩芽回来食用。用毛香嫩茎叶，米粉或面粉以及腊肉，做成墨绿色的毛香粑，口感咸香软糯，风味独特。毛香粑

2、毛香粑

3、经查证，实为鼠曲草(又称鼠曲，其茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎等)，在安庆地区细叶的称为水曲，宽叶的称为毛香

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