大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。安康鱼做法视频，安康鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

可以做红烧安康鱼，需要材料有：安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油，具体步骤如下：

1、将打理好的安康鱼切块洗净。

2、在锅中加入水并烧开，再中加入盐。

3、将安康鱼块放入锅中焯一下后，捞出清水洗净。

4、在锅中放入油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒爆香。

5、加入黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油后，冲入开水。

6、将鱼块入锅炖制，开中小火炖15分钟。

7、最后大火收汁，捞出装盘撒上葱花，红烧安康鱼完成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。