大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。驴肉包子怎么调馅好吃，驴肉包子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 熟驴肉一块，驴油适量，粉条一小把，小葱3根，韭菜一小把，花椒半勺，大料1个，香叶2片，桂皮2片，鲜姜2片，精盐半勺，老抽3勺，香油几滴，十三香半勺，白面泡打粉适量，酵母粉适量。

2、 制作： ①将粉条泡软 放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。

3、 ②将粉条倒至案板上.加上剁碎的驴肉.撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末 小葱花拌匀成馅。

4、 ③用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀.用水(冬热、春秋温、夏凉)和成面团.揉成长条，擀出若干个面剂.逐个擀成皮包入馅.提出菊花瓣型收口(一个包子1.0克重).置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。