大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清炖排骨的家常做法，香菇炖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、推荐你这道菜

2、红枣香菇排骨清汤

3、用料

4、排骨 （以一人一餐量为例）

5、生姜一块

6、红枣

7、香菇

8、做法

9、排骨（一餐量为例）铺在锅底（高压锅为例）

10、放入生姜一个（洗净拍扁）

11、加水（与煮饭加水方式相似，即手压在排骨上，水漫过手背）

12、开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟。

13、关火

14、加盐（食物熟了，然后再加盐，比较科学）后开火

15、或者，此时也可以随自己喜好加其他材料，这次以红枣和香菇为例，

16、开火烧开后，转小火，焖5分钟（把香菇红枣焖熟焖烂了，排骨也更烂）

17、关火，加胡椒味精等调味即成。

18、清汤，爽口喷香，营养滋补，天天吃都不腻人。可以下面条在里面，加个鸡蛋或火腿肠或其他……方便好吃营养健康整个过程只要20多分钟，高压锅就是方便啊~~~~

19、掌握这个过程，自己可以随自己喜好搭配材料，比如，排骨可以换成别的肉类，鸡啊鸭啊……搭配材料也可以换成萝卜啊藕啊……只要科学，不会中毒就行~~

20、自己做自己的厨神吧~！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。