大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。油炸臭豆腐的做法和配方窍门，油炸臭豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

你好，油炸臭豆腐很好吃哦，其方法如下：

主料：豆腐一块，臭豆腐2块。

调料：熟芝麻适量，辣椒粉适量，油适量，盐少许，淡味生抽适量。

做法：

1、 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

2、 把豆腐切厚片。

3、 撒少许盐腌渍5分钟。

4、 调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。

5、 把熟芝麻压碎。

6、 锅中放油烧热。

7、 放入腌渍好的豆腐炸制。

8、 炸至两面金黄。

9、 炸好的豆腐捞出备用。

10、将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。

11、摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。

12、做完之后，即可食用。

希望能够帮助你。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。