大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。豆豉干煸四季豆的做法，干扁四季豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

四季豆

500g

辅料

葱蒜

适量

干辣椒

适量

盐

3/4小勺

鸡精

1/4小勺

花椒

适量

步骤

1.四季豆摘去老筋清洗干净，掰成段，沥干水分备用。

2.葱蒜切末备用。

3.辣椒掰成段，和花椒放在一起备用。

4.将四季豆放入油中炸至表皮发皱。

5.锅内留少许底油，将干辣椒和花椒炒香，然后加入葱蒜末炒香。

6.加入炸好的四季豆，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

小贴士

小叮咛：

1. 我的干煸四季豆是素的，如果想要带一些荤，可以加入肉末

2. 四季豆洗净后一定要沥干水分，否则炸制时可能会溅油

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。