大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。香椿炒鸡蛋有毒是真的吗，香椿炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香椿炒鸡蛋的做法步骤

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3、香椿洗净切沫。

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5、鸡蛋打散，我家的鸡蛋是土鸡蛋所以个头比较小哈。

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7、香椿用热水焯1分钟，去掉里面的亚硝酸盐。

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9、焯好的香椿放入打散的蛋液，加盐和蚝油调味，打匀。

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11、锅里放油，转动一下，使油均匀的分布在锅上，倒入蛋液。

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13、当蛋液差不多都凝固时，翻一面。

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15、两面都熟了后，关火，用喜欢的模子将鸡蛋切出喜欢的形状即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。