大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。豆芽汤解酒吗，豆芽汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在包饺子的时候，难免有时会剩些绞肉，可以拿来做肉丸汤。

2、 现在介绍简单可口营养的豆芽圆子汤。

3、 豆芽一把，清水洗净滤干。

4、汤锅里加入适量的水烧开，将豆芽倒入其中大火煮。

5、 绞肉用做饺子馅的方法制作，另加一点点料酒拌匀。

6、 大火将豆芽汤煮成淡奶白色时，转小火（为了不把丸子冲散）。

7、可加几片涪陵榨菜入汤中增加鲜味。

8、 用勺子将绞肉舀成丸子状轻放于豆芽上。

9、这里有一个舀丸子的方法，将勺放入汤中烫一下再舀绞肉，肉就不会粘在勺子上，易于丸子的成形。

10、 将丸子分别列入锅中，转中火，煮至丸子全部浮起，再转小火煮三分钟即可盛出。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。