大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。蔬菜沙拉都有什么配菜，蔬菜沙拉都有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

【蔬菜沙拉的做法】

用料：

玉米粒 少量、秋葵 1棵、苦菊 少量、紫甘蓝 少量、小乳瓜 1根、

樱桃番茄 少量、丘比沙拉酱 适量。

步骤：

1. 准备食材，沙拉酱我预备了丘比焙煎芝麻口味的；

2. 除玉米外的蔬菜投入清水中，放少量果蔬洗涤盐浸泡5分钟后冲洗干净；

3. 事先煮熟的玉米，掰成一粒一粒的；

4. 秋葵焯水后切小段；

5. 处理好其他食材：苦苣切小段，紫甘蓝切丝，乳瓜切片，樱桃番茄去蒂对半切开；

6. 所有食材一并盛入容器中，按个人需要拌入适量的沙拉酱，一道时蔬沙拉分分钟搞定啦～

小 贴 士

谱子中的沙拉酱口味和蔬菜组合可以自由搭配，食材中的秋葵可以生吃，但是口感上却不是很好，而且生吃容易过敏。生的秋葵涎黏，略有涩味，焯一下水，去掉草酸和鞣质的同时也能改变秋葵口感。

【经典蔬菜沙拉的做法】

用料：玉米粒 适量、胡萝卜 适量、紫甘蓝 适量、豌豆粒 适量。

步骤：

1. 准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。

2. 锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。

3. 捞出后过凉水沥干水分。

4. 把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。

5. 淋上沙拉酱汁。

6. 拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。

小 贴 士

1. 蔬菜可以选择自己喜欢的随意搭配，吃多少拌多少。

2. 酱料用沙拉汁，沙拉酱和千岛酱都可以。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。