大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。怎么煮荷包蛋不碎，怎样煮荷包蛋不散不粘锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1，放水之前，在锅底抹上一层清油。

2、 2，水一定要煮沸了再打鸡蛋。

3、 3，鸡蛋打完以后要将火关小一些。

4、 4，打完鸡蛋后不要立即搅动，等到蛋清完全白了以后再用铲子轻轻的从底部一推就好，直到熟透。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。