大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。番茄烧牛肉的做法 最正宗的做法，番茄烧牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱 番茄烧牛肉的制作材料： 主料：牛肉150克,番茄150克,酱油35克,白糖10克,精盐5克,葱花,姜末,料酒,白糖各适量,色拉油少许。

2、 番茄烧牛肉的特色： 此菜含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。

3、儿童应多吃此菜，可补虚、强筋骨、益气、清热、解毒，健身强体。

4、 教您番茄烧牛肉怎么做，如何做番茄烧牛肉才好吃 （1）将牛肉洗净，切成方块；番茄洗净，去籽、去皮，切成块。

5、 （2）少许油放入锅内，放入酱油炒至变色，把葱、姜、精盐、料酒等放入，略拌炒后，加水浸过牛肉，煮开后放入番茄，用文火把牛肉炖烂即成。

6、 [特点] 肉烂，汤鲜，清淡不腻。

7、 [提示] 番茄也可在牛肉炖烂后加入。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。