大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。香肠蒸蛋要蒸多久才熟，香肠蒸蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜系及功效：家常菜谱

2、香肠蒸蛋的制作材料：

3、主料：两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

4、教您香肠蒸蛋怎么做，如何做香肠蒸蛋才好吃

5、首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味。调好后，滴入香油。 

6、然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟。这样，蛋蒸好了，香肠蒸热了，香味和油也侵入蒸蛋里。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。