大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。猪肠胀糯米做法，猪肠胀糯米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料： 猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤。

2、花生、冬菇、虾米适量 步骤： 猪肠用盐内外洗净， 2、糯米泡水三小时后蒸熟， 3、冬菇泡开。

3、五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味。

4、与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口 4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟 5、捞起来斜切片装盘 6、准备一小碟甜面酱做蘸汁  。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。