大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。鸡肉粥的做法步骤，鸡肉粥的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

·主　　料:

大米 适量 鸡胸肉半块

·配　　料:

盐适量

·操　　作:

1、把鸡肉剁绒，越细越好，放入凉水锅中煮开，撇去沫子。

1、将大米洗净后直接倒煮肉的锅中

2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。

3、慢火熬煮约50分钟，中间注意水的多少，尽可能一次把水加够。

4、熬成出米粥油后关火。

5、盛入碗中再放入依个人喜好浓度的盐，现吃现放。因为如果一次吃不完，再热有盐的粥里面会因为有盐而产生有害的亚硝酸盐。所以盐还是现吃现放比较健康。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。