大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。糯米莲藕的做法大全视频教程，糯米莲藕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：鲜莲藕1000克。

2、 配料：糯米250克。

3、 调料：糖桂花、白糖均适量。

4、 祝你成功~~ 制作方法：莲藕洗净，轻轻刮去老皮，糯米投洗干净，净水浸泡4-6小时捞出，沥净水分共同待用。

5、 2、莲藕从中间切开，把糯米灌填入藕孔内，两节再对严，用绳捆紧扎牢，入开水锅内煮锅内煮制熟透捞出晾凉待用。

6、 3、炒勺上火，加入适量净水烧开，下入白糖、桂花，熬至浓稠出勺晾凉待用。

7、 4、莲藕切成薄片，装入盘内成形，浇淋上桂花糖汁，美化后即好。

8、 特点：色泽淡白美观，质地软嫩，味甜鲜清香。

9、 功效：清热润肺，凉血行瘀，健脾开胃，止泻固业。

10、 重点提示：莲藕选用鲜嫩，粗细均匀品种。

11、2、糯米要浸透，装填要实，煮制要熟透。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。