【杨枝甘露的做法和材料简单】杨枝甘露是一款广受欢迎的港式甜品，口感清爽，香甜适口，尤其适合夏天饮用。虽然市面上有很多版本，但其实制作起来并不复杂，只需要几种常见的材料就能轻松完成。下面将从材料准备、做法步骤以及注意事项等方面进行总结。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 芒果 | 2个（约300g） | 建议选用熟透的芒果 |
| 椰浆 | 150ml | 可选用淡椰浆或浓椰浆 |
| 红豆 | 50g | 可提前煮好或使用罐装红豆 |
| 冰块 | 适量 | 增加口感和清凉感 |
| 牛奶 | 100ml | 可根据口味调整 |
| 糖（可选） | 1-2汤匙 | 根据个人口味添加 |
二、做法步骤
1. 处理芒果：将芒果去皮切丁，放入搅拌机中。
2. 加入其他材料：依次加入椰浆、牛奶、红豆和冰块。
3. 搅拌均匀：开启搅拌机，将所有材料打成顺滑的液体。
4. 调整口味：根据个人喜好加入适量糖，再次搅拌均匀。
5. 冷藏享用：倒入杯中，可放冰箱冷藏10分钟更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以减少牛奶的用量，增加椰浆比例。
- 红豆可以选择现煮的，也可以用市售的即食红豆，节省时间。
- 若没有搅拌机，可以用勺子压碎芒果，再与其他材料混合，但口感会稍差一些。
- 杨枝甘露最好现做现喝，放置过久会影响口感。
四、总结
杨枝甘露不仅味道好，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭自制。只需准备好基本材料，按照步骤操作，就能轻松做出一杯美味又健康的饮品。无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。如果你也喜欢这道甜品，不妨尝试自己动手制作吧！